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Servietten brechen

Eine Anleitung mit Fotos und konstruktiven Zeichnungen für 65 Figuren

Verfasser: Hanisch, Horst

Verfasserangabe: Horst Hanisch. [Fotos: Sven Falk]

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, Matthaes Verlag

Mediengruppe: Buch (Monographie)

verfügbar

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Inhalt

Das Buch bietet ein umfassendes Spektrum aller wichtigen Serviettenformen, die täglich in der Gastronomie verwendet werden. 65 phantasievolle Ideen, von klassisch bis modern.

Details

Verfasser: Hanisch, Horst

Verfasserangabe: Horst Hanisch. [Fotos: Sven Falk]

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, Matthaes Verlag

Systematik: X 240

ISBN: 978-3-87515-004-9

2. ISBN: 3-87515-004-X

Beschreibung: 13. Auflage, 136 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. ; 28 cm

Schlagwörter: Servietten <Falten>; Servietten <Brechen>; Tischdekoration

Beteiligte Personen: Falk, Sven [Fotogr.]

Mediengruppe: Buch (Monographie)