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Selbstgemachte Köstlichkeiten

Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr

Verfasser: Schwartz, Oded

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2010

Verlag: München, Coventgarden

Mediengruppe: Buch (Monographie)

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 230 Schwar	Standort 2:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 10046458	Ausleihhinweis:

Inhalt

Modernes Antiquariat - Mindestbestellmenge 5 ExemplareSelbstgemachtes schmeckt immer noch am besten! Wer sich mit kulinarischen Genüssen verwöhnen möchte oder noch ein außergewöhnliches Geschenk für seine Liebsten sucht, der wird in diesem Buch garantiert fündig: Über 150 Rezepte für Konfitüren, eingelegtes Gemüse, Chutneys oder aromatisierte Öle laden hier zum Ausprobieren ein. Dazu gibt es Profi-Tipps zum Räuchern, Pökeln, Einwecken und vieles mehr. Alle Techniken werden ganz genau und Schritt für Schritt erklärt.

Details

Verfasser: Schwartz, Oded

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2010

Verlag: München, Coventgarden

Systematik: X 230

ISBN: 978-3-8310-9088-4

Beschreibung: 1. Aufl., 191 S. : Fotogr.

Schlagwörter: Einlegen; Einkochen; Trocknen; Räuchern; Kandieren; Konservieren

Beteiligte Personen: O'Leary, Ian [Fotogr.]; Andreas-Hoole, Maria [Übers.]

Originaltitel: Preserving <dt.>

Mediengruppe: Buch (Monographie)