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Handbuch der Nahrungspflanzen

Ein illustrierter Leitfaden
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wyk, Ben-Erik van
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2005
Verlag: Stuttgart, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Mediengruppe: Buch (Monographie)
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Inhalt

Pflanzen, die uns ernähren Ein wissenschaftlicher Leitfaden zu den weltweitwichtigsten Pflanzen, die Nahrung, Getränke oder Gewürze liefern. Monographien für über 350 zur Gewinnung von Lebensmitteln genutzten Pflanzen mit Angaben zu deren Aussehen, geographischer Verbreitung, Anbau, Ernte, Eigenschaften und Verwendung. Mit 1000 hervorragenden Farbfotos von ganzen Pflanzen, Blüten und genutzten Pflanzenteilen. Kapitel über die historische und heutige Nutzung, Schnellinformation zu mehr als 800pflanzlichen Nahrungslieferanten.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wyk, Ben-Erik van
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2005
Verlag: Stuttgart, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
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Systematik: Suche nach dieser Systematik N 620.1
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ISBN: 3-8047-2246-6
Beschreibung: 1. Aufl., 479 S. : Fotos [farb.]
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Herrmann, Friedel [Übers.]
Originaltitel: Food Plants of the World <dt.>
Mediengruppe: Buch (Monographie)