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Sachsen-Anhalt
kulinar. Streifzüge
Verfasser:
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Tietz, Oda
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Verfasserangabe:
Oda Tietz. mit 87 Rezepten, exklusiv fotgr. für dieses Buch von Hans Joachim Döbbelin
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
o.A.
Verlag:
Künzelsau, Sigloch Ed.
Mediengruppe:
Buch (Monographie)
Zweigstelle | Standorte | Standort 2 | Status | Vorbestellungen | Frist | Barcode | Ausleihhinweis |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
X 211.1 / hauptbibliothek
|
Standort 2:
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Barcode:
10001477
|
Ausleihhinweis:
|
Im Land des weißen Kristalls, wo Salzwirker für palle Salzsäcke und Rübenbarone für vollgefüllte Zuckerdosen sorgten, hat man gern die Hände im Teig, im Faß und in der Milch. Die fruchtbare Schwarzerde in der Börde ermöglichte die herrlichsten Brotrezepte. Ins Faß legten die Bördeländer, Altmärker, Anhaltiner und Harzer Gepökeltes, Gurken, Birnen und vor allem Weißkraut. Weltbekannt wurde der rollenförmige, goldgelbe Harzer Stinker. Edles von den Winzern an Unstrut und Saale und die süße, zarte Köstlichkeit aus der Altmark - ja, in Sachsen-Anhalt wartet so manches Unentdeckte...
Verfasserangabe:
Oda Tietz. mit 87 Rezepten, exklusiv fotgr. für dieses Buch von Hans Joachim Döbbelin
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
o.A.
Verlag:
Künzelsau, Sigloch Ed.
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Systematik:
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X 211.1
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ISBN:
3-89393-125-2
Beschreibung:
190 S. : Abb., Fotogr.
Mediengruppe:
Buch (Monographie)