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Einfach vegan backen

Süß & herzhaft - zum Genießen & Wohlfühlen

Verfasser: Eckmeier, Jérôme; Lais, Daniela

Verfasserangabe: Jérôme Eckmeier ; Daniela Lais

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2015

Verlag: München, Dorling Kindersley

Mediengruppe: Buch (Monographie)

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 212 Eck	Standort 2:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 10063142	Ausleihhinweis:

Inhalt

Jérôme Eckmeier und Daniela Lais informieren umfassend darüber, welche Ersatzprodukte sich fürs vegane Backen eignen und woher man diese bezieht. Sie geben auch Hinweise zum Selbermachen veganer Grundzutaten wie Frischkäse, Quark oder Buttermilch. Schritt für Schritt wird erklärt, wie Muffins richtig fluffig und der "Käsekuchen" geschmeidig sahnig wird. So gelingen auch Einsteigern die leckeren Rezepte leicht. Alle Rezepte sind bei Laktose-Intoleranz hervorragend geeignet.

Details

Verfasser: Eckmeier, Jérôme; Lais, Daniela

Verfasserangabe: Jérôme Eckmeier ; Daniela Lais

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2015

Verlag: München, Dorling Kindersley

Systematik: X 212

ISBN: 978-3-8310-2780-4

2. ISBN: 3-8310-2780-3

Beschreibung: 2. Aufl., 191 S. : farb. Ill.

Beteiligte Personen: Sporrer, Brigitte [Fotogr.]

Mediengruppe: Buch (Monographie)