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Kräuter & Gewürze
[Herkunft, Geschmack, Verwendung]
Verfasser:
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Norman, Jill
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Verfasserangabe:
Jill Norman
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2015
Verlag:
München, Dorling Kindersley Verlag GmbH
Mediengruppe:
Buch (Monographie)
Zweigstelle | Standorte | Standort 2 | Status | Vorbestellungen | Frist | Barcode | Ausleihhinweis |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
X 213 Nor / Hauptbibliothek
|
Standort 2:
Hauptbibliothek
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Barcode:
10070338
|
Ausleihhinweis:
|
Neben Informationen zu Geschmack, Herkunft und Verwendung in der Küche, erhält der Leser auch Anleitungen für typische Gewürzmischungen, Grundlagen der Gewürz- und Kräuterverarbeitung sowie internationale Grundrezepte für Soßen, Marinaden, Suppen, Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta, Desserts und Getränke.
Verfasserangabe:
Jill Norman
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2015
Verlag:
München, Dorling Kindersley Verlag GmbH
Aufsätze:
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Systematik:
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X 213
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ISBN:
978-3-8310-2947-1
2. ISBN:
3-8310-2947-4
Beschreibung:
1. Auflage, 336 S. : zahlr. Ill. ; 246 mm x 189 mm
Mediengruppe:
Buch (Monographie)