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Lexikon der Küche

anerkanntes Nachschlagewerk für d. Hotel- u. Restaurationsküche...Fachwortverz. in Dt., Franz., Engl., Ital. u. Span. ...
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hering, Richard
Verfasserangabe: von Richard Hering. Hrsg. von F. Jürgen Herrmann
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1997
Verlag: Giessen [u.a.], Pfanneberg
Mediengruppe: Buch (Monographie)
verfügbar

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hering, Richard
Verfasserangabe: von Richard Hering. Hrsg. von F. Jürgen Herrmann
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1997
Verlag: Giessen [u.a.], Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 300
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ISBN: 3-8057-0428-3
Beschreibung: 22., überarb. Aufl., 960 S.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Herrmann, F. Jürgen
Mediengruppe: Buch (Monographie)