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Das Brotbackbuch

Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot

Verfasser: Geißler, Lutz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, Eugen Ulmer Verl.

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten. Perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe

Verfasser: Geißler, Lutz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Süße Brote backen

Einfach perfekt

Verfasser: Geißler, Lutz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Backen mit Roggenteig

Verfasser: Ofner, Christian

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: Graz [u.a.], Leopold Stocker Verlag

Reihe: Ofners Backschule; 1

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Brot backen mit den Jahreszeiten

Über 80 Rezepte mit saisonalen Zutaten aus Garten und Natur

Verfasser: Loidl, Matthias

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Skandinavisches Brot

Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche

Verfasser: Ankarloo, Mette

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2017

Verlag: Stuttgart, Lifestyle BusseSeewald

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Zupfbrote

Gefüllt, gerollt, gezupft

Verfasser: Möller, Hildegard

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Das Brotbackbuch

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