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Rauchzeichen

Das Spiel mit dem Feuer . Grillen, Kochen, Räuchern

Verfasser: Menta, Angelo

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2014

Verlag: Kassel, Becker-Joest-Volk-Verlag

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Selbstgemachte Köstlichkeiten

Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr

Verfasser: Schwartz, Oded

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2010

Verlag: München, Coventgarden

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Würste, Sülzen, Pasteten selbstgemacht

Verfasser: Gahm, Bernhard

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2002

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Räuchern, Pökeln, Wursten

Schwein, Rind, Wild, Geflügel

Verfasser: Wagner, Franz Siegfried

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2005

Verlag: Graz [u.a.], Stocker

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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Fische räuchern wie ein Profi

Technik, Tipps, Rezepte

Verfasser: Rüdenauer, Jochen

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2004

Verlag: Cham, Müller Rüschlikon Verl.

Mediengruppe: Buch (Monographie)

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